いぬふぐり日記

○ 偶然の産物

外を走った後の風呂上がりにビールを飲もうと思い、近くの酒屋でビールを買ってきた。既に冷やされていたが、より冷えたビールが飲みたいなと思い少しばかり冷凍庫に入れておくことにした。走って風呂に入っていた間だから多分 1時間くらい冷凍庫に入れていただろうか。

風呂から上がり、さっぱりとしたところで、冷凍庫からビールとグラスを取り出す。

ビールを開け、グラスに注ごうとしたら、、、あれれ？？？

ビールがちょぼっとしか出てこない？？？

どうやら過冷却状態になっていたようで蓋を開けた瞬間にビールの一部が凍ったらしく、フローズン状態のビールの泡が栓になり中身が出てこない。缶をギュッと押すと、ドボドボ、っとビールが。

泡の部分だけがフローズン状態になっていて、これが偶然だろうけど、おいしかったんですよ。いやぁ、びっくり。

冷やしすぎたら全部凍ってしまうだろうし、加減が難しそうだけど、もう一度試してみようかな。