鳴門金時を買った。
塩水で茹でた。
簡単だけど、ベタッとしてしまい、いまいち美味しくない。
コンロで焼けば、ベタッとせず、ふっくらできあがる。
が、簡単に焦げてしまう。結構めんどい。
250度40分加熱。良い感じ。
アルミ箔で軽く包んでおいた方が良い。
途中で横着して直接加熱したら芋が一本爆ぜた。^-^;;;;
150度1時間+80度30分加熱。こっちの方がより甘く良い感じにできた。