いぬふぐり日記

○ 朝

○ apple.co.jp

あ、繋がらなくなったな（bookmark を apple.com/jp に変更すること）

○ 味噌汁を煮る？

まぁ、どうでもいいんだけど炎上するだろ、この書き方じゃ

和食に思い入れの強い日本人に喧嘩を売るとかアホじゃない

底が知れてるなぁ…

○ まぁ、そうだよね

リュウジさん、実は岩手大学様で沸騰した味噌汁の香気成分の変化の研究論文が出ております。

ご存知でしょうか？

2枚目の画像をご覧いただきたいです。
HEMF(味噌の特徴香)が61.8%減少しているのが確認出来ます。

風味が飛んでいるエビデンスを提示させて頂きます。https://t.co/xodzV1loPl https://t.co/7coI7LxyVj pic.twitter.com/MsPTCoK1ie

— 越前有機蔵マルカワみそ＠河崎紘徳 (@marukawa1914) July 27, 2025

その筋の方は静かに怒っているでしょうね… ほんと愚かな人だなぁ

○ 昼

暑い…昨日よりもキツイ

日差しが厳しすぎて、構内移動中に写真を撮る気になれない

○ セミナー

O 君、いつ復帰するんだろ…